近江牛包みハンバーグ4個（和風ポン酢・デミグラスソース）

牛肉(国産)、玉葱、卵、パン粉、ケチャップ、マーガリン、塩、胡椒、ナツメグ、タレ（醤油、味醂、酢、味付けポン酢、昆布だし、レモン）、ソース（デミグラスソース （牛肉、玉葱、人参、セロリ、仔牛骨、トマト、鶏、はちみつ、ビーフエキス、香辛料、デキストリン））/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、クエン酸(一部に乳成分・小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・リンゴを含む)

150g×4

発送後30日

保存温度-18℃以下

乳成分・小麦・卵・牛肉・大豆・鶏肉・リンゴ

お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移し、解凍

①フライパンを温める。
フライパンに軽く油を引き、中火で1分40秒温めます。
②肉のつなぎ目から焼き、ハンバーグの両面に焼き色をつける。
肉のつなぎ目を下にして焼き、片面1分ずつ、両面に焼き色をつけます。
※熱を入れると肉が縮むので、肉がほどけないように最初はつなぎ目から焼きます。
③両面に焼き色がついたら肉のつなぎ目を下にして、水を入れ15分蒸し焼きにする。
弱火にして、肉のつなぎ目を下にします。水を100㏄入れ（ハンバーグが1/4つかる量）、蓋をして15分蒸し焼きにします。
④透き通った肉汁が出てきたら焼き上がり。
ハンバーグの中心を竹串で刺し、抜いた跡から透き通った肉汁が出たら焼き上がりのサインです。フライパンに水分が無くなるまで焼いてください。

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